Mistura para Pão Brioche Mais Sabor - 2x5kg
Cód: 8233
A Mistura para Pão Brioche é um produto diferenciado destinado para o preparo do Brioche tradicional, formato redondo pequeno, pães de forma, tranças, recheados com cremes, com frutas e geleia de brilho.
Descrição
A Mistura para Pão Brioche é um produto de fácil preparo, destinado para padarias e indústrias de pães embalados tipo Brioche, permitindo a elaboração de um pão saboroso, úmido, com miolo macio, leve, coloração característica, realçado sabor de manteiga, produto que agrega valor, para que as padarias possam oferecer um produto com as mesmas características da receita original francesa e com qualidade no produto final. Produto diferenciado destinado para o preparo do Brioche tradicional, formato redondo pequeno, pães de forma, tranças, recheados com cremes, com frutas e geleia de brilho.
Benefícios
Praticidade: Basta acrescentar água e fermento.
Padronização: Padrão constante de qualidade dos pães.
Redução de custos: - Eliminação de pesagem e manipulação de ingredientes na área de produção. - Eliminação de alguns ingredientes no estoque da Padaria/Indústria.
Confiabilidade: Redução da margem de erros no processo.
Especificações
Embalagem de Plástico
Fardo 2x5kg
Validade 120 dias
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